Le California Roll est une création innovante. Inventée en 1973, elle s’adapte spécialement à notre goût.
Il est donc tout naturel pour nous d’en faire notre sushi préféré!
Découvrez notre Concept Story : CALIFORNIA SUSHI & Co.
Cette recette fut créée à Los Angeles par le chef Mashita Ichiro, arrivé tout droit du Japon.
Son idée était d’inverser la recette originale des Makis en plaçant l’algue à l’intérieur et le riz à l’extérieur afin de rendre cette recette visuellement plus attractive pour les consommateurs et d’augmenter son nombre d’adeptes.
Pour égayer nos papilles, il rajouta notamment des avocats, des concombres, du fromage, des graines de sésame…
Avec California Sushi & Co, vous ferez un voyage dans le temps « to the sixties », voyage qui sera culinaire et international : vos sens naviguerons entre Los Angeles et Tokyo.
Vous êtes en quête de dépaysement gustatif ? Nous avons ce qu’il vous faut.
CALIFORNIA SUSHI & Ⓒo, un voyage culinaire à découvrir encore et encore!
California Sushi and co se situe dans un endroit idyllique à seulement cinq kilomètres du centre ville d’aix en provence.
Vous pourrez déguster nos spécialités au bord de notre somptueuse piscine, et pourquoi pas, vous installer confortablement sur un de nos transats et prendre un bain de soleil.
Ou tout simplement prendre un bain histoire de vous rafraichir.
Sur le domaine nous disposons aussi une oliveraie, un terrain de foot, un grand parking privée…
Le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où notre équipe sera à votre entière disposition pour vous servir.
De plus nous avons un service de livraison de nos sushis sur Aix en Provence et ses alentours par notre coursier.
Nous proposons dans nos entrées japonaises, des carapaccios, des salades, des soupes..
Nous proposons également des ravioles japonaises, des california rolls, des maki, des Spring Rolls mais aussi des Makis, Temakis, Sashimis, Shirashis, Yakitoris ainsi que des woks.
